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[美食發現]想要夏季健康,天熱必吃“三鮮”,健脾護心,清熱解暑 !千萬別錯過 [復制鏈接]

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美女離線空心人
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樓主  發表于: 05-29

進入夏季后,氣溫明顯升高,人體的消耗也隨著氣溫的上升逐漸加大,很容易會出現氣喘吁吁、大汗淋漓、心跳加快的癥狀。


所以從現在起我們就要身體力行,調整好我們自己的身體以平安度夏。


入夏養生抓緊嘗“三鮮”



1
地三鮮:蠶豆、蒜薹、黃瓜


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蠶豆


立夏以后正是嫩蠶豆上市的時節,蠶豆有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。



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蒜薹


蒜薹所含的不溶性纖維很高。其所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。


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黃瓜


黃瓜是含水量最高的食物之一,能很好地補充體液,有益“清掃”體內垃圾,常吃有助于預防腎結石。



2
樹三鮮:櫻桃、枇杷、杏子


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櫻桃


櫻桃是夏季最早上市的水果之一,其含鐵量很高,并且富含花青素,有助保護視力、提高免疫力。


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枇杷


枇杷富含人體需要的多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質。枇杷還含許多生物活性物質,有助增加人體免疫力。


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杏子


常吃杏子可提高人體的免疫功能。杏子還富含β胡蘿卜素,具有強大的抗氧化能力,還有助護眼。



3
水三鮮:黃魚、河蝦、鰣魚


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黃魚


目前,黃魚等臨近產卵期的魚是夏季的首選。黃魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2以及多種礦物質。


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河蝦


蝦比其他肉類纖維細,水分多,所以口感細嫩,容易消化吸收,尤其適合老人和兒童食用。小河蝦外殼薄且軟,帶皮吃補鈣效果很好。

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鰣魚


鰣魚富含蛋白質,且易于消化吸收,是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。其富含的維生素D和礦物質鈣,有助健骨。


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